当前资讯!如何腌制牛肉看上去鲜红?
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将牛肉洗净切好后，在开水中焯一下，即去掉了血沫又减少腥膻味，捞出控水。
锅温放油两羹匙，小伙慢熬至变红糖色，并且有大量泡沫，即可将肉下锅翻炒。当看到基本变黄就可添汤、调料，强调加些黄豆。
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